Agricultural Science&Technology

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卷首语

  • 卷首语

    <正>满载着作者的新成果、读者的新期待、编者的新创意,《Agricultural Science&Technology》2014年第2期出刊了。在刊物发展过程中,本刊一直致力于报道农业科研领域的前沿发展,同时也很关注对农业生产实践有较大影响的课题。该期就从土壤肥料、植物保护等视角关注了农业资源环境问题。湖南农业大学官春云院士课题组通过单株砂培培养,利用15N饲喂追踪,分别测定在不同抑制剂处理的情况下,2个油菜品种的产量、籽料氮素转运和积累量、叶片氮素损失的情况以及氮素利用率。研究表明GOGAT是油菜氮素再利用的关键酶,叶片生育前期积累的氮素主要用于氮素再利用,籽粒中积累的氮素大部分来源于营养器官。

    2014年02期 v.15 168页 [查看摘要][在线阅读][下载 647K]
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分子生物学·组织培养

  • 猪圆环病毒2型特异性单克隆抗体的制备与鉴定(英文)

    汪伟;王小敏;温立斌;何孔旺;周俊明;郭容利;王芳;倪艳秀;张雪寒;吕立新;俞正玉;茅爱华;李彬;

    以人工合成PCV2 Cap蛋白表位的串联多肽作为抗原免疫BALB/c小鼠,利用淋巴细胞瘤杂交技术获得了1株稳定分泌抗PCV2-rCap蛋白的杂交瘤细胞株,命名为670#。该株杂交瘤细胞诱导同品系小鼠产生的腹水抗体效价为l∶100 000。Western blot结果显示,该株单抗可与表达原核PCV2PET32a-ORF2重组蛋白、真核表达ORF1-ORF2串联蛋白及PCV2全病毒细胞培养物反应;间接ELISA证明该单核可与ORF1-ORF2串联蛋白结合;IFA结果表明,该单抗可与天然PCV2病毒结合。该单抗的制备为PCV2抗原表位分析及分子诊断提供了技术手段。

    2014年02期 v.15 173-176页 [查看摘要][在线阅读][下载 200K]
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  • 碱性蛋白酶酶解小麦胚芽粕制备抗氧化肽技术研究(英文)

    刁大鹏;黄继红;冯军伟;侯银臣;惠明;游倩倩;苏雪峰;王文;杨铭乾;

    小麦胚芽粕是小麦胚芽提油后的副产物,大部分未得到充分开发利用,因此有大量的小麦胚芽蛋白损失。为了充分开发利用小麦胚芽粕蛋白,对其进行了碱性蛋白酶酶解备抗氧化肽。通过单因素实验和回归分析,得到最优实验条件为加酶量0.8%(w/w),料水比1:12.3,酶解时间2.1 h,此条件下得到DPPH清除率为49.78%,水解度为22%,水解液中肽含量为1.9%(w/w).通过SDS-PAGE电泳,肽的分子量都在10 ku以下,大部分在4.54和5.63ku之间。小麦胚芽蛋白得到充分利用从而节约了粮食。

    2014年02期 v.15 182-186页 [查看摘要][在线阅读][下载 294K]
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  • The Establishment of Immunochemistry Test Based on a Synthetic Peptide Antibody for the Detection of a Porcine Circovirus-Like Virus P1

    Libin WEN;Fengzhi WANG;Kongwang HE;Yanxiu NI;Xuehan ZHANG;Rongli GUO;Bin LI;Xiaomin WANG;Zhengyu YU;Aihua MAO;Junming ZHOU;Lixin LU;Jianping XIE;

    Recently, a novel porcine circovirus-like virus P1 with a circular DNA genome of 0.648 kb was identified. P1 antigen was detected both in vitro and in vivo by synthetic peptide-derived polyclonal antibody-based immunochemistry. The designed peptides were synthesized by solid-phase technique, purified by high performance liquid chromatography, coupled to Keyhole limpet hemocyanin, and injected into rabbits to prepare polyclonal antibody. The emergence of positive cells revealed that synthetic peptide could elicit antibodies against P1 and viral protein could be synthesized. The polyclonal peptide antibodies described here was successfully applied to immunochemical staining and proved helpful in diagnosing P1.

    2014年02期 v.15 187-190页 [查看摘要][在线阅读][下载 242K]
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  • 梨胶胞炭疽病菌的分离、鉴定及其生物学特性(英文)

    刘邮洲;陈志谊;钱国良;聂亚峰;乔俊卿;刘凤权;

    [目的]旨在探究梨胶胞炭疽病菌的生物学特性。[方法]从采集的病样分离并鉴定出梨胶胞炭疽病菌25株。采用梨果表面刺伤后接种菌块的方法,观察炭疽病菌对砀山酥梨的致病性。平板接种炭疽病菌菌块,测试不同培养温度、pH值、碳源、氮源对炭疽病菌菌丝生长的影响。[结果]参试的25株炭疽病菌中3株致病性较强,18株致病性中等,4株致病性较弱。致病性强的菌株其菌落颜色较深,菌丝浓密;致病性弱的菌株其菌落颜色均为白色,菌丝稀疏。菌落生长快,菌株的致病性较强;菌落生长慢,菌株的致病性较弱。菌株的产孢能力和致病性之间无相关性。梨胶胞炭疽病菌最适生长温度为25~30℃,最适生长pH值为5.0~7.0;菌丝对多种单糖和双糖等碳源及有机氮、无机氮均可利用,最适碳源为蔗糖,最适氮源为牛肉浸膏。[结论]该研究有利于加深对梨胶胞炭疽病的认识,有助于更有效地控制该病。

    2014年02期 v.15 191-195页 [查看摘要][在线阅读][下载 304K]
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  • 一个陆地棉水通道蛋白基因的生物信息学分析(英文)

    倪万潮;巩元勇;郭书巧;束红梅;沈新莲;徐鹏;张香桂;郭琪;

    [目的]对陆地棉水通道蛋白基因GhNIP5.1进行生物信息学分析,为深入研究陆地棉水通道蛋白的功能提供研究基础。[方法]利用电子克隆的方法,获得棉花GhNIP5.1基因的开放阅读框序列,并对该序列进行了生物信息学分析;利用已公布的棉花基因组测序结果,搜索获得GhNIP5.1基因的编码区序列。[结果]序列分析表明,所获得cDNA序列具有完整的897 bp的开放阅读框,编码298个氨基酸残基;该氨基酸序列具有MIP超家族典型的NPA保守序列;它同葡萄和拟南芥的NIP5.1氨基酸序列的一致性最高,分别为89.3%和83.2%,在拟南芥NIP家族9个成员中,GhNIP5.1蛋白的氨基酸序列同AtNIP5.1同源性最高;该蛋白的三维结构也同拟南芥AtNIP5.1的非常相似;GhNIP5.1基因的编码区全长2 067 bp,包含4个外显子和3个内含子,所有内含子的左右边界均为GT-AG结构。[结论]GhNIP5.1基因可能具有同拟南芥AtNIP5.1类似的生理功能。

    2014年02期 v.15 196-199+230页 [查看摘要][在线阅读][下载 490K]
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土壤·肥料

  • 浸矿剂硫酸铵胁迫下稀土钇对蚯蚓的急性毒性(英文)

    冯秀娟;马彩云;孙峰;鄱洋;朱易春;高咪;阎思诺;

    [目的]考察浸矿剂硫酸铵(NH4)2SO4胁迫下稀土离子钇的毒性研究。[方法]选择蚯蚓作为土壤生态环境污染指示生物,采用滤纸接触法研究硫酸铵胁迫下稀土钇(Y)对蚯蚓的急性毒性效应。[结果]①稀土钇单一染毒,蚯蚓的48 h半致死率浓度为LC50=213.41mg/L、24 h半致死率浓度为LC50=322.63 mg/L。②硫酸铵单一染毒下,蚯蚓的48 h半致死率浓度为LC50=13.89 g/L、24 h半致死率浓度为LC50=15.05 g/L。③低浓度10 g/L的硫酸铵与稀土钇复合染毒,蚯蚓的48 h半致死率浓度LC50=198.65 g/L、24 h半致死率浓度LC50=399.85 g/L;中浓度14 g/L的硫酸铵与稀土钇复合染毒,蚯蚓的48 h半致死率浓度LC50=167.3 mg/L、24 h半致死率浓度LC50=256.73mg/L;高浓度20 g/L的硫酸铵与稀土钇复合染毒,蚯蚓的48 h半致死率浓度LC50=31.03mg/L、24 h的LC50=127.65 mg/L。[结论]低浓度的硫酸铵降低稀土钇对蚯蚓的毒性,产生一定的拮抗作用。中浓度的硫酸铵增加稀土钇对蚯蚓的毒性,产生较明显的协同作用。高浓度硫酸铵显著增加了稀土钇对蚯蚓的毒性。稀土钇染毒下蚯蚓死体更易断裂,而活体对针刺反应相对不灵敏。

    2014年02期 v.15 177-181+190页 [查看摘要][在线阅读][下载 332K]
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  • 施钾量对杂交棉产量和品质及钾肥利用率的影响(英文)

    冯正锐;刘爱玉;易九红;李瑞莲;王欣悦;邹茜;

    在大田试验条件下,研究施钾量对杂交棉金102、湘杂棉8号、泗阳328的产量和品质及钾肥利用效率的影响。结果表明:施钾(K2O)量为135~270 kg/hm2,可增加皮棉产量39.13%~57.48%,达极显著水平;单株成铃数、单铃重、衣分分别提高14.24%~40.29%、3.59%~15.51%、0.16%~4.89%;纤维长度、比强度随施钾量增加而增加,对麦克隆值无显著影响。施钾量由135 kg/hm2增加至270 kg/hm2时,钾肥偏生产力(PFPk)降低45.93%~48.01%,钾肥农学效率(AEk)降低37.0%~42.9%。金102的钾肥农学效率(AEk)最高,施钾增产效果最好;泗阳328耐低钾胁迫能力最强,不施钾肥时,皮棉产量分别较湘杂棉8号、金102高5.54%、11.19%。

    2014年02期 v.15 200-204页 [查看摘要][在线阅读][下载 240K]
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  • 农田机械土壤压实概述及改良措施(英文)

    孙凤坤;邢泽炳;

    近年来,农业机械化作业越来越普遍,随着农业机械的不断发展,农田机械土壤压实已逐渐成为一个不容忽视的问题。农业机械多次或大载荷作业造成的土壤压实都会对土壤的各种性能产生不同程度的影响。土壤压实会使土壤容重增加,机械阻力增大,持水和蓄水能力以及土壤通气性下降,同时影响农作物对化学元素的吸收。因此,土壤压实对土壤的物理、化学、生物特性及农作物的生长都会产生很大的不良影响。本文分析了近年来产生土壤压实的原因和土壤压实的危害,并在此基础上提出了改善土壤压实的有效措施和技术方法,以期减轻农业机具对农田土壤的压实程度。

    2014年02期 v.15 205-206页 [查看摘要][在线阅读][下载 87K]
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  • 施氮对南疆干旱荒漠绿洲枣棉间作棉田根际微生物区系的影响研究(英文)

    汤秋香;石大伟;林涛;高文伟;田立文;郭仁松;李玉;叶强涛;林毅;徐海东;

    [目的]为明确枣棉间作模式下不同施氮量对棉花根际微生物的影响。[方法]通过田间小区试验,研究0、150、300、450、600、750kg/hm26种施氮水平对枣树‖棉花模式中棉花根际土壤中细菌、真菌和放线菌数量的变化动态。[结果]300和450 kg/hm2施氮量能显著增加蕾期、花期和吐絮期微生物总数量。细菌和放线菌在整个生育期中蕾期数量最少,铃期和花期较高,吐絮期次之。真菌数量各个时期变化不大。适宜施氮量能增加铃期枣棉间作交际行棉花根际土微生物数量。[结论]该研究可为枣棉间作系统合理施用氮肥提供科学依据。

    2014年02期 v.15 207-211+309页 [查看摘要][在线阅读][下载 278K]
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  • 土壤Pb污染与蚯蚓体内SOD活性变化的响应关系(英文)

    何应森;徐晓燕;高晓玲;赖麟;陈成;

    该研究采用人工土壤试验法,检测在不同Pb浓度土壤中赤子爱胜蚓(Eisenia fetida)SOD酶活性变化。结果表明,染毒第5天时,受到低浓度Pb胁迫的蚯蚓体内SOD活性降低,而受到高浓度Pb胁迫的蚯蚓体内SOD活性不同程度的升高。染毒第15天时,蚯蚓体内SOD活性随土壤中Pb浓度的增大而升高。

    2014年02期 v.15 212-214+306页 [查看摘要][在线阅读][下载 201K]
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  • 不同氮素再利用相关酶对油菜氮素再分配及利用效率的影响(英文)

    余佳玲;朱兆坤;张振华;荣湘民;刘强;宋海星;官春云;

    [目的]探究氮素利用相关酶对油菜中氮素再分配的贡献程度。[方法]采用单株砂培培养,严格控制氮素等营养供应,用15N饲喂追踪,分别测定在蛋白水解酶(PE)、谷氨酰胺合成酶(GS)和谷氨酸合成酶(GOGAT)抑制剂处理的情况下,两个油菜品种氮低效品种6号和氮高效品种2号的产量、籽粒氮素转运和积累量、叶片氮素损失的情况以及氮素利用率。[结果]两品种皆在抑制GOGAT活性时,氮素利用效率最低,产量最少,籽粒中氮素转运比例最低,叶片氮素损失最大,其次为PE,在抑制GS时影响最小。同时发现在生育后期,叶片中积累的氮素接近80%转运出叶片,籽粒中来源于营养器官前期积累的氮素达到50%-70%。两品种油菜呈现相同趋势。品种之间,2号油菜品种的籽粒氮素累积和产量高,氮素损失较少。氮低效品种6号和氮高效品种2号在所有受抑制情况下呈现相同规律。[结论]GOGAT是油菜氮素再利用的关键酶,品种间酶活性不同可能是品种氮素再利用效率不同的重要因素。叶片生育前期积累的氮素主要用于氮素再利用,籽粒中积累的氮素大部分来源于营养器官。

    2014年02期 v.15 215-218+303页 [查看摘要][在线阅读][下载 224K]
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  • 高吸水树脂在沙质土壤中的保水效果分析(英文)

    唐玉邦;徐磊;虞利俊;郑洪倩;裴勤;王恒义;

    [目的]研究高吸水树脂在沙质土壤中的保水效果。[方法]以江苏省徐州地区黄河故道砂质土为对象,丙烯酸酯系列高吸水性树脂为保水材料进行了相关试验。[结果]添加土壤质量0.2%~0.4%的高吸水树脂可延长砂质土壤灌溉后的脱水期。脱水期间持水量高于10%的天数达42 d,明显高于对照组从饱和含水量降至10%左右持水量时16 d的脱水天数。在二次灌水不搅动土层的情况下保水效果好于首次灌水。[结论]高吸水性树脂与土壤混合施用有重复吸水保水效果。

    2014年02期 v.15 219-221+237页 [查看摘要][在线阅读][下载 238K]
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林业

  • 铜唑与石蜡防水剂复配及其处理材的性能研究(英文)

    王佳敏;汤少怀;马尔妮;曹金珍;王露茜;

    [目的]木材的防腐与防水,是木材保护的重要方面,它对延长木材的使用寿命、拓宽其应用范围具有重要的意义。[方法]本研究以环保型防腐剂铜唑(CA)与石蜡乳液防水剂复合处理木材,并对复配体系的基本性能,包括稳定性(储存稳定性和离心稳定性)、粒径和pH值等,以及复配处理材的防水性(吸水性、干缩性及湿胀性)进行了考察。[结果及结论]研究发现:(1)CA与石蜡防水剂进行复配具有良好的混容性及稳定性,不同配比的复配体系其储存稳定性与离心稳定性均可达到1级水平,可存放较长时间不致出现破乳现象。(2)CA不能改善处理材的防水效果。但是,经CA与石蜡防水剂复配体系处理的试材,其吸水性和尺寸稳定性均得到明显改善。

    2014年02期 v.15 222-224+250页 [查看摘要][在线阅读][下载 216K]
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农艺·园艺

  • 两个桃品种的生物学性状比较栽培试验(英文)

    金方伦;张发维;敖学熙;黎明;

    [目的]比较新川中岛和艳红桃2个桃品种的生物学性状,以期为筛选出适应贵州省气候特点的优良桃树品种提高依据。[方法]连续3年(2011~2013)调查新川中岛、艳红桃2个在当地表现较好的引进桃树品种的物候期、植物学特性、经济性状和抗逆性等内容,并进行比较筛选。[结果]2个桃品种在当地科学管理条件下,从综合比较结果看,新川中岛和艳红桃的树势分别表现为较强和强,枝条萌芽率分别为55.82%和55.81%,成枝率分别为28.39%和23.26%,叶片大小分别为17.1 cm×4.2 cm和19.5 cm×5.0 cm,花的大小为4.8cm×4.7 cm和4.8 cm×4.9 cm,座果率分别为43.19%和26.66%,成熟期分别为7月中下旬、7月下旬~8月上旬,平均单果重分别为195.5和216.9 g,含糖量分别为13.5%和15.8%,单株产量分别为41.3和43.1 kg,果实可食率分别为94.35%和93.81%,都表现为适应性强。[结论]从综合比较结果看,新川中岛品种表现很好,艳红桃品种表现较好,适合在该地区适量发展。

    2014年02期 v.15 225-230页 [查看摘要][在线阅读][下载 214K]
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  • 抗旱杂交谷子在敦煌极干旱地区节水效果研究(英文)

    赵治海;冯小磊;史高雷;范光宇;苏旭;宋国亮;杨天育;董孔军;南宏宇;

    [目的]探讨抗旱杂交谷子在极干旱地区的节水效果。[方法]在2011~2013年,首先对200份谷子杂交组合进行抗旱鉴定筛选,然后将选育出的18份优势组合配合稀植铺膜栽培技术,只在播种前浇一次水(1 200 m3/hm2),整个生育期内不浇水。在谷子关键生长期测定0~20、20~40、40~60、60~80、80~100和100~120 cm的土壤含水量。在灌浆后期,每个重复选取8株长势一致植株,测定株高、穗长、分蘖数、穗粒重、株粒重、株草重和地上部分生物量,最后测定小区产量。[结果]在播前只浇一次水(1 200 m3/hm2)的情况下,18种杂交谷子表现出了较强的抗旱性,其中13DH2、13DH3、13DH8和13DH9 4个组合的产量高于3 000 kg/hm2。13DH2在播前只浇一次水(1 200 m3/hm2)的情况下,可以稳定生产6 000kg/hm2,平均每立方米水生产5千克粮食。应用该技术可以使灌溉旱作区耕地面积增加数倍。另外,1 200 m3/hm2水折合为120 mm降雨量,该技术可能同样在200 mm降水量旱作区可以适用。[结论]该技术可以应对极端气候发生,保护水资源,扩增全球粮食种植面积,并且保证粮食高产和稳产。

    2014年02期 v.15 231-235+247页 [查看摘要][在线阅读][下载 376K]
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  • 我国西南生态区再生稻生产技术概述(英文)

    姚雄;李经勇;唐永群;文明;肖人鹏;

    本文主要介绍了具有南方稻作技术特色的再生稻。文章首先简要回顾了我国西南生态区再生稻研究进展;其次,详细阐述了再生稻生产技术的关键措施;最后,根据近年来的生产实践,描述了再生稻生产技术的应用效果。本文的目的是希望在世界水稻主产区,特别是光热资源富余的地区,促进再生稻生产技术的研究和推广。

    2014年02期 v.15 236-237页 [查看摘要][在线阅读][下载 126K]
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  • 早熟温州蜜柑结果母枝留果量对果实生长发育的影响(英文)

    周光萍;金方伦;万敏;黎明;杨李娟;敖学熙;韩成敏;徐琼;

    为了给早熟温州蜜柑(Citrus unshiu Marc.)的疏花疏果、适时施肥和果实适期采收等田间管理提供理论依据,并为贵州省制定温州蜜柑栽培技术规范提供参考,试验用2年时间测量了11年生、12年生早熟温州蜜柑品种宫川(C.unshiu cv.Miyagawa)果实的纵径、横径动态变化,比较了单枝结果母枝留果量对果实生长发育的影响。结果表明,宫川在贵州省栽培,果实的纵径、横径生长量年变化规律是开始生长较快,然后变慢,直到10月以后进入缓慢生长期,最后随果实成熟期的到来,其生长曲线趋于平缓年生长发育过程中有4次生长高峰,呈逐渐上升的"S"形曲线变化;并且果实的净增长量也有4次生长高峰,呈双"S"形曲线变化’其中纵径生长与横径生长是交替进行的,但纵径的生长势强于横径、从不同单枝结果母枝留果量处理对宫川果实纵径、横径的生长影响来看,留果量能直接影响宫川果实纵径与横径的生长量和净增长量、生长高峰出现的时间、起伏程度和生长高峰的次数,单枝留果2个、3个的处理果实生长发育情况、果实外观质量优于单枝结果母枝留果4个的对照。此建议,贵州省在6月上旬和7月上旬为早熟温州蜜柑壮果肥的最佳施用时期,结合根外追肥效果会更好‘采收期以10月底为宜。单枝结果母枝留果量以2~3个为首选,当然在实际生产中实施疏花疏果还要结合树龄大小、树势强弱、结果母枝多少、控制大小年结果现象等因素来确定合适的留果量。

    2014年02期 v.15 238-242页 [查看摘要][在线阅读][下载 255K]
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  • Relationship Between Net Photosynthetic Rate of Cassava SC205 and Its Physio-ecological Factors

    Yong SONG;Xuan LIN;Jinhui YANG;Yuping DENG;Xingyao XIONG;

    [Objective] The aim was to measure photosynthetic characters of SC 205, a cassava cultivar, and explore the relationships of the net photosynthetic rate(Pn) with physiological and ecological factors. [Method] The diurnal variations of photosynthesis in leaves of SC205 were studied by LICOR-6400 portable photosynthesis system, and the relationships of the net photosynthetic rate(Pn) with physiological and ecological factors were studied by simple correlation analysis and path analysis. [Result] The curve of diurnal variation of Pn showed single peak at 10:00 am at 24.07 μ mol CO2m2/s, without showing midday depression; the diurnal changes of stomatal conductance(Gs), transpiration rate(Tr), leaf temperature(Tl), air temperature(Ta) and photosynthetic active radiation(PAR) all showed single peak curves, and there were positive relationships of Pn with Gs, Tr, Tl, Ta and PAR. The diurnal variations of intercellular CO2concentration(Ci), atmospheric CO2concentration(Ca), relative humidity(RH) showed in a U-shape curve. There were highly significant positive correlation of Pn with Gs and PAR; the diurnal variation of Pn had highly significant negative correlations with Ci and Ca. The direct impact of physiological factors on Pn was as follows: Ci>Gs>Tl>Tr, and the direct impact of ecological factors was RH >PAR >Ca >Ta. [Conclusion] The research showed that Ci, Gs and Tr play very important roles in the changes of Pn among the physiological factors, and PAR and Ca affect the changes of Pn among the ecological factors.

    2014年02期 v.15 243-247页 [查看摘要][在线阅读][下载 299K]
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  • 棉花根药用价值研究及临床应用(英文)

    郭宝生;王凯辉;刘素恩;赵存鹏;王兆晓;耿军义;

    棉花根是我国历史悠久的民间中草药材。从棉花根的药用成分、药理及临床应用方面对其药用价值进行了分析阐述。并分析了存在问题,提出了解决办法,为棉花根药用产业化研究提供参考。

    2014年02期 v.15 248-250页 [查看摘要][在线阅读][下载 149K]
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  • 高羊茅遗传育种研究进展(英文)

    钟理;杨春燕;舒健虹;李辰琼;吴佳海;

    高羊茅是一种国内外广泛应用的非常重要的冷季型牧草和草坪草。为高羊茅育种提供参考依据,对高羊茅的遗传组成与遗传力,内生真菌与高羊茅新品种选育,现代生物学技术(表达序列标签,遗传连锁图谱构建,转基因育种)在高羊茅新品种选育中的应用研究及贵州地区高羊茅育种情况进行了阐述。

    2014年02期 v.15 265-268页 [查看摘要][在线阅读][下载 171K]
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贮藏·加工

  • 不同强度调制工艺对烟叶致香物质及评吸质量的影响(英文)

    崔国民;汪伯军;罗以贵;许安定;陈益银;杨超;

    [目的]为筛选优化烤烟调制工艺,提升烟叶风格特征、品质特征及卷烟工业可用性。[方法]以云烟87品种烟叶为材料,设置3种调制工艺处理(烟叶调制全过程中等强度工艺;烟叶调制变黄期、凋萎期高强度,干叶期、干筋期中等强度工艺;烟叶调制全过程高强度工艺),分析不同强度调制工艺对烟叶致香成分含量及评吸质量的影响。[结果]烟叶调制全过程高强度工艺,48种致香物质中有28种含量高,其余20种致香物质受调制工艺影响不明显;烟叶感官评吸质量较好。其次是烟叶调制变黄期、凋萎期高强度,干叶期、干筋期中等强度工艺;烟叶调制全过程中等强度工艺,较差。[结论]综合分析认为,烟叶全过程高强度处理调制工艺,烤后烟叶致香成分含量和评吸质量较高。

    2014年02期 v.15 251-257+285页 [查看摘要][在线阅读][下载 286K]
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  • 浓缩橙汁脱苦技术的研究(英文)

    徐国良;秦云;

    [目的]研究脱苦工艺对浓缩橙汁的脱苦效果以及对果汁品质的影响。[方法]试验采用活性炭对浓缩橙汁进行脱苦,以橙汁中的柚皮苷(碱性二甘醇显色法)和柠檬苦素(对-二甲氨基苯甲醛显色法)的含量变化来表征浓缩橙汁的脱苦效果。[结果]通过单因素试验结合感官评定,确定了较适于橙汁的脱苦工艺:脱苦条件为常温20℃,活性炭用量35 g/L浓缩果汁(可溶性固形物含量50.5%),搅拌时间20 min采用最佳工艺处理,得到的浓缩果汁中柚皮苷和柠檬苦素的脱除率分别为49.5%和73.5%。[结论]脱苦后浓缩橙汁苦味明显变淡,风味自然,口感适中。

    2014年02期 v.15 300-303页 [查看摘要][在线阅读][下载 188K]
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  • Antioxidant Activity of Ethanol Extract of Pomegranate Seed

    Yuzhong SHI;Yuan LU;Benguo LIU;Sasa ZUO;

    In this study, the ethanol extract of pomegranate seed was prepared and its antioxidant activities were investigated. It was found the total phenolic content in the extract was as high as 41.791 mg GAE/g. And the extract showed high antioxidant activity measured as scavenging of DPPH radicals, hydroxyl radicals. It also exhibited strong antioxidant activity in reducing power and Rancimat test. These results demonstrated Pomegranate seeds could serve as a new source of natural antioxidant.

    2014年02期 v.15 304-306页 [查看摘要][在线阅读][下载 167K]
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动物科学

  • 麒麟鸡屠宰性能与肉品质相关性分析(英文)

    陈洁波;陶林;杜炳旺;杨芬霞;李乃宾;朱梓京;

    [目的]探讨麒麟鸡的肉用性能,以及屠宰性能和鸡肉品质的关系。[方法]测定12周龄麒麟鸡的宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腹脂重、胸肌重、腿肌重、腹脂重等多个屠宰性能和肉色、pH、剪切力三个肉品质特性指标,并对屠宰性能与肉品质的相关性进行分析。[结果]麒麟鸡的屠体率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、肌间脂肪宽和皮脂厚,公鸡分别为89.76%、81.54%、67.53%、7.82%、11.29%、2.42%、0.69 cm、0.48cm,母鸡分别为89.78%、80.87%、62.94%、6.19%、9.92%、3.91%、0.78、0.61 cm,部分性状差异显著(P<0.05)。麒麟鸡肌肉肉色、pH值和剪切力公鸡胸肌分别为5.93、6.15、3.72 kg,腿肌分别为6.18、6.54、3.41 kg,母鸡胸肌分别为5.77、6.05、3.41 kg,腿肌分别为6.03、6.21、2.74 kg,公、母鸡胸肌肉品质与腿肌肉品质差异显著(P<0.05)。屠体重与半净膛重和肉色呈显著正相关关系(P<0.05),与pH值呈极显著正相关关系(P<0.01);半净膛重与pH值呈显著正相关关系(P<0.05);全净膛与腿肌重呈极显著负相关关系(P<0.01);腹脂重与剪切力呈显著负相关关系(P<0.05);肉色与pH值呈显著正相关关系(P<0.05)。[结论]该研究为我国优质耐热肉鸡的生产及优良品种的培育提供理论依据。

    2014年02期 v.15 258-260+264页 [查看摘要][在线阅读][下载 181K]
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  • 人工感染温氏枝原体的公牛血液和精液品质变化(英文)

    高光平;高桂生;李正本;史秋梅;张艳英;邵新华;梁银聚;

    [目的]验证温氏枝原体对种公牛血液和精液品质的影响。[方法]将10头健康的鲁西黄牛的种公牛随机分成2组,试验组分别于试验当天和第28天静脉注射温氏枝原体,从临床症状、血液涂片镜检、血液生理生化、精液品质和阴囊变化等方面,综合评价温氏枝原体对种公牛的影响。[结果]除个别指标外,试验组临床检查基本正常,未出现明显的血液和精液品质异常。[结论]该研究表明人工感染温氏枝原体对种公牛毒力较低,致病性不强,对血液和精液品质无明显异常。

    2014年02期 v.15 261-264页 [查看摘要][在线阅读][下载 198K]
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植物保护

  • 赣湘鄂三省荷花访花昆虫种类及群落多样性分析(英文)

    张旭凤;邵有全;

    [目的]旨在探明赣湘鄂三省主产区籽莲访花昆虫种类、数量以及访花昆虫群落结构。[方法]采用样地调查法及定点网捕法先后在江西省石城县、湖南省临湘市、湖北省咸宁市、华中农业大学荷花园调查荷花访花昆虫种类和数量,并采用多样性指数(H′),均匀度指数(J)和优势集中性指数(C)进行多样性分析。[结果]①荷花主要传粉昆虫为膜翅目昆虫,西方蜜蜂,中华蜜蜂、中华木蜂、紫木蜂和黄胸木蜂;②温度是影响荷花访花昆虫采集活动的主要因素;③荷花主要传粉昆虫的日活动规律为单峰型和双峰型,黄胸木蜂和中华木蜂呈现双峰型,西方蜜蜂、中华蜜蜂和紫木峰呈现单峰型;④湖南临湘和湖北咸宁调查地野生传粉昆虫比例仅为20.59%,3.90%,访花昆虫种类分别为6种和3种;江西石城和华中农业大学野生传粉昆虫比例为55.61%,90.40%,访花昆虫种类为13种和12种;⑤各样点荷花访花昆虫群落的多样性指数和均匀度指数特征值为江西石城县>华中农大荷花园>湖南临湘>湖北咸宁,优势集中性指数的特征值比较为江西石城县<华中农大荷花园<湖南临湘<湖北咸宁,各调查点的多样性指数、均匀度指数和丰富度指数表现一致。[结论]不同生态区域荷花访花昆虫种类和数量不同,湖南临湘和湖北咸宁野生传粉昆虫数量稀少,荷花增产丰收必须依靠蜜蜂授粉。

    2014年02期 v.15 269-274页 [查看摘要][在线阅读][下载 389K]
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景观·农村旅游

  • 民族地区森林公园建设中人文景观的保护与利用分析——以张家界为例(英文)

    刘卫国;熊兴耀;吴曼颖;

    目前人们进行生态旅游的同时对人文景观也越来越重视,特别是少数民族地区人文景观丰富,合理利用将大大提高景观质量。森林公园以自然景观为主,笔者以张家界国家森林公园为例,对其人文景观资源进行调查及评价,分析该地区民族文化利用的特点,并针对张家界国家森林公园存在的问题,提出森林公园建设中要重视人文景观资源的保护,要突出地方独特的民族文化,重视旅游产品多样性的开发。

    2014年02期 v.15 275-277页 [查看摘要][在线阅读][下载 194K]
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资源·环境

  • 循环水养殖池塘微生物群落的碳源代谢特性和功能多样性研究(英文)

    李谷;宋景华;李晓莉;张世羊;陶玲;张春雪;

    利用Biolog Eco微板技术,以循环水养殖池塘和对照塘为实验对象,研究了池塘水环境中微生物群落对碳源利用的代谢特性和功能多样性,来探讨生态调控措施对养殖池塘微生物群落的影响。结果表明,对照塘P7、P8和循环塘P1、P2细菌总数、微生物代谢活性、多样性指数较其他循环塘高,其次是P3、P4、P5,P6是最低的。各池塘微生物对糖类的利用率最高(31.0%~48.7%),其次为羧酸(13.4%~18.0%)、氨基酸(10.1%~20.5%)和聚合物(9.4%~17.0%),胺类和酚类的平均利用率分别为5.7%~9.7%、4.95%~7.5%。主成分分析将不同池塘的微生物群落很好的分离开来,这说明,不同池塘的微生物群落有着不同的碳源代谢特性,受影响最大的是含氮化合物和聚合物的代谢。

    2014年02期 v.15 278-282+299页 [查看摘要][在线阅读][下载 350K]
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  • 我国人工湿地处理污染水体技术研究进展(英文)

    杜彩艳;段宗颜;雷宝坤;胡万里;陈拾华;金桂梅;

    人工湿地是近几十年发展起来的一种污水生态处理技术,能将污水处理与水资源再利用有机地结合起来,在水体修复与生态建设方面发挥着重要作用。人工湿地自发展以来,以其独特的优势备受人们关注,并广泛应用于处理生活污水、工业废水及矿山废水等。文中综述了国内人工湿地的分类、组成、工艺组合、运行方式及去污机理等,简述了人工湿地处理污染水体技术在国内外的研究进展;并且针对我国人工湿地处理污染水体技术中存在的问题提出了相应的解决方法,建议将构建人工湿地处理系统建设标准体系、开展人工湿地系统稳定地去除氮、磷等营养元素的调控与强化技术,以及系统研究利用人工湿地特有的功能特性来改善和恢复生态环境等作为今后研究的重点。

    2014年02期 v.15 310-320页 [查看摘要][在线阅读][下载 514K]
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农业工程·农业机械

  • 新型调压阀中弹簧调压作用的研究(英文)

    焦丽娜;史庆生;丁文青;袁青松;

    本文研究一种新型农业用调压阀结构,调压原理为弹簧调压。通过弹簧调压试验,得出弹簧为同一型号时,改变系统的入口压力,其出口压力降低并基本保持不变;入口压力一定时,弹簧的直径型号越小,出口压力越低,即弹簧调压作用越明显。

    2014年02期 v.15 283-285页 [查看摘要][在线阅读][下载 171K]
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农业经济

  • 基于省域的广西西瓜生产比较优势空间特征分析(英文)

    陆宇明;张棵;柳唐镜;覃武;洪日新;覃斯华;杨景峰;

    [目的]阐明西瓜生产比较优势区域的空间特征,为广西及中国西瓜产业战略决策提供重要的参考依据。[方法]利用广西及中国的农业统计资料,以产量比较优势指数、效率比较优势指数、规模比较优势指数、集中度比较优势指数、综合比较优势、单位面积产量比指数和播种面积比指数分析广西及中国西瓜生产比较优势状况,并通过"地图汇"软件在地图上进行空间表达。以基于省域的广西及中国西瓜播种面积、总产量和单位面积产量为研究单元,系统分析广西及中国西瓜产量、效率、规模、集中度、综合比较优势和单位面积产量比、播种面积比及其空间分布特征。[结果]中国西瓜生产优势区域依次是山东、河南、安徽、河北、湖北、江苏、湖南、浙江和广西等9个省区,华中和华东产区为中国西瓜生产的综合比较优势区,华南、东北、华北和西北产区可作为后备发展区域。西南产区近年来在瓜果类生中优先发展西瓜产业,其优势不断增强。[结论]以研究结果为依据,确定西瓜为广西近期发展的优势农产品,进一步优化广西西瓜产业的区域优势布局,提升西瓜专业化生产水平,推动区域间健康有序竞争。

    2014年02期 v.15 286-299页 [查看摘要][在线阅读][下载 599K]
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农业信息

  • 基于Java的电梯模拟系统的研究与设计(英文)

    陈纪龙;杨全丽;张芳;吴雄;

    设计了控制电梯运行的调度算法;其次,采用面向对象语言编写程序模拟电梯运行,其中使用双缓冲技术来解决电梯图片在刷新过程中出现的闪烁现象;最后,测试该系统的正确性和合理性。

    2014年02期 v.15 307-309页 [查看摘要][在线阅读][下载 129K]
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  • 致作者

    <正>《Agricultural Biotechnology》(中文译名《农业生物技术》)是由美国国会图书馆主管,美国Wu Chu(USA-China)Science and Culture Media Corporation[中文译名:吴楚(美中)科技文化传媒公司]主办的全英文期刊,ISSN刊号:2164-4993,暂为双月刊,刊物内容包括与农业科学相关的植物、动物、微生物及林业、海洋等学科在组织、器官、细胞、染色体、蛋白质、基因、酶、发酵工程等不同水平上的农业生物技术研究成果,以及与农业有关的遗传与育种、生理、生化与分子生物学、环境与生态、医学、病理学等应用基础研究成果。

    2014年02期 v.15 321页 [查看摘要][在线阅读][下载 552K]
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