Agricultural Science&Technology

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卷首语

  • Agricultural Science&Technology

    <正>《Agricultural Science&Technology》一直关注于农业科技的新动态、新成果、新理论、新经验,为国内外学者们提供一个相互交流的平台。本期有几篇文章特别值得关注。江苏省农业科学院高建芹研究员建立了一种简单快捷的评估甘蓝型油菜叶绿素含量、经济性状和籽粒产量的方法。利用测定34个品种的SPAD值,叶绿素含量、农艺性状、经济性状和籽粒产量,根据相关性显著水平,构建线性回归方程式。云南省林业科学院耿树香研究员通过索氏抽提法提取其粗脂肪,再以气-质联用法定性定量分析,检测分析不同

    2013年10期 v.14 1360页 [查看摘要][在线阅读][下载 555K]
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分子生物学·组织培养

  • 植物激素对东方百合试管苗鳞片分化不定芽的影响(英文)

    王菲彬;王斐;管玲玲;胡凤荣;

    [目的]研究不同激素种类及浓度对试管苗鳞片分化不定芽的影响。[方法]将Tiber、Rodina和Constanta试管苗鳞片在含有不同种类和浓度的激素的培养基中,统计三种东方百合在各处理下的不定芽数。[结果]细胞分裂素对东方百合鳞片分化能力的影响在品种间存在差异,其中6-BA对Tiber和Rodina鳞片分化不定芽的作用效果最好,只是在适宜的浓度水平上因品种不同有所差异。KT对Constanta鳞片分化不定芽的作用效果最好。生长素对3种东方百合试管苗鳞片分化不定芽质量影响差异不明显,只是在分化系数上有所差异。[结论]适合Tiber、Rodina和Constanta试管苗鳞片分化不定芽的培养基分别为MS+0.2 mg/L 6-BA+0.2 mg/L 2,4-D、MS+1.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L IAA和MS+1.0mg/L KT+0.5 mg/L 2,4-D。

    2013年10期 v.14 1365-1368+1382页 [查看摘要][在线阅读][下载 492K]
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  • 月季内生真菌分离及抗黑斑病活性菌株的筛选(英文)

    徐玲玲;陶贵荣;姚武伟;李英;王雄;郭斌;

    [目的]分离并筛选具有抗黑斑病活性的内生真菌。[方法]从陕西省西安、咸阳、宝鸡、渭南4个地点采集各种类型的健康月季品种,从茎和叶组织中分离内生真菌并通过转接2~3次进行纯化,采用改良的打孔法筛选对黑斑病病原菌有拮抗作用的内生真菌。[结果]共分离获得月季内生真菌67株,其中咸阳采集的样品内生菌的定殖率和分离率最高;月季的茎段内生真菌的定殖率和分离率明显高于叶片。从67株内生真菌中筛选出3株具有抗黑斑病活性的内生菌菌株,并且全部来自宝鸡。[结论]该研究为进一步筛选生防真菌的候选菌株及环境友好型真菌生物防治奠定了基础。

    2013年10期 v.14 1375-1377+1435页 [查看摘要][在线阅读][下载 359K]
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  • 猪链球菌2型粘附相关因子MRP、FBPS和CPS2J荧光定量PCR检测方法的建立(英文)

    汪伟;何孔旺;倪艳秀;周俊明;张雪寒;俞正玉;吕立新;茅爱华;温立斌;王小敏;李彬郭;容莉;

    [目的]建立定量检测SS2粘附因子mRNA转录水平的荧光定量PCR方法。[方法]根据已报导的SS2相关粘附因子(包括MRP、FBPS、CPS2J)及管家基因aroA,以GenBank登录的核苷酸序列,设计特异性引物,利用RTPCR扩增和克隆各粘附因子的核苷酸片段,构建含有各自引物扩增序列的重组质粒作为阳性模板,建立检测各粘附因子的SYBR GreenⅠ荧光定量PCR方法。[结果]利用优化的Real-time PCR体系建立了各粘附因子和aroA的扩增曲线、标准曲线和溶解曲线。标准曲线表明,起始模板数与Ct值之间线性关系好,相关系数R2均达0.995以上。此方法特异性好,扩增产物形成单一的特异性熔解峰;敏感性高,初始模板的检出下限达1.0×102拷贝数/μl;重复性好,组内变异系数均小于2%。[结论]该研究为在分子水平上探究不同SS2菌株对细胞粘附差异的机制提供了技术手段。

    2013年10期 v.14 1378-1382页 [查看摘要][在线阅读][下载 577K]
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  • 不同果桑品种雌花差异表达蛋白质的分离与鉴定(英文)

    牛瑞鹤;陈媛媛;张萍萍;祁伟;郑必平;谈建中;

    [目的]探讨不同果桑品种雌花发育相关蛋白质的表达特征。[方法]以果桑品种"大10"和"SG01"为材料,采用双向电泳和质谱技术对授粉后雌花蛋白质组的差异表达进行分离与鉴定。[结果]在不同果桑品种间,授粉后雌花蛋白质的表达存在较大差异,从"大10"与"SG01"雌花穗蛋白质的2-DE图谱中分别检测到了445±17和425±12个蛋白质斑点,其中表达量差异达2倍及以上的斑点共有75个。从中选取13个表达量较为丰富且分离效果良好的蛋白斑点进行质谱分析,结果成功鉴定了其中的9个,这些蛋白质组分分别参与了桑雌花发育过程中糖代谢、蛋白质及氨基酸代谢以及防御应答反应等生命活动。[结论]该研究为深入研究桑雌花发育的分子机理奠定了基础。

    2013年10期 v.14 1383-1385+1402页 [查看摘要][在线阅读][下载 382K]
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  • 羊肚菌产菌核菌株与不产菌核菌株胞外酶活性比较(英文)

    陈立佼;王芳;赵永昌;黄兴奇;柴红梅;

    对尖顶羊肚菌产菌核及不产菌核单孢菌株、粗柄羊肚菌单孢菌株的胞外酶进行了测定和比较,得出了尖顶羊肚菌单孢菌株胞外酶活性特征,且不产菌核菌株的蛋白酶、过氧化氢酶和木聚糖酶的平均活性高于产菌核菌株,而漆酶活性却低于产菌核菌株,但未达到显著差异;粗柄羊肚菌胞外可溶性淀粉酶活性极显著高于尖顶羊肚菌,其它酶活性在均值上有差别,但都未达到显著水平。

    2013年10期 v.14 1392-1396+1408页 [查看摘要][在线阅读][下载 523K]
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动物科学

  • 藏猪的研究进展第1部分——(胴体、肉质、常规营养、氨基酸、脂肪酸及肌苷酸)(英文)

    王蜀金;李嘉英;王欢;韩帅娟;郭春华;王永;

    首次归纳和整理了藏猪的胴体、肉质常规营养、氨基酸、脂肪酸、肌苷酸及肌纤维的有关数据。此外,在藏猪生理特性、地理环境、制约因素及影响因素的基础上,分析了藏猪突出性状的形成机理。由此,藏猪优质性状能够在后续研究延续,而较差性状能够得以改善。

    2013年10期 v.14 1369-1374+1391页 [查看摘要][在线阅读][下载 398K]
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  • 大白猪高繁母本新品系选育的综合选择指数制定(英文)

    孙华;宋忠旭;彭先文;李良华;董斌科;梅书棋;

    根据育种目标制定大白猪高繁母本新品系的综合选择指数为:I=2.272EBV NB-0.056EBVDAYS。经过5个世代的选育,2个主选性状窝产仔数和达100 kg体重日龄分别为12.17头/窝和165.18 d,每代遗传改进量分别为0.156和-2.198,基本达到了育种目标。说明指数的制定是成功的,可以应用于育种实践。

    2013年10期 v.14 1443-1445+1461页 [查看摘要][在线阅读][下载 462K]
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  • 5℃冷藏不同时间对桑蚕雌蛾产卵效果的影响(英文)

    胡仕叶;杨胜特;田应书;韩世玉;王太兴;王贤玉;黄礼平;

    为掌握桑蚕雌蛾的耐冷藏性和冷藏后的交配产卵效果,在5℃条件下对桑蚕两广二号、贵蚕一号雌蛾进行了不同时间冷藏后的交配产卵试验。结果表明,在温度5℃和相对湿度75%条件下冷藏,桑蚕雌蛾的耐冷藏性因品种不同有差异。含多化性血统的两广二号原蚕9·芙和7·湘较耐冷藏,冷藏72 h以内交配能力仍然较强。产卵效果因品种和时间不同也有差异。在5℃条件下,两广二号9·芙原蚕雌蛾冷藏时间在24 h以内最好,7·湘原蚕雌蛾冷藏时间在72 h以内实用,贵蚕一号新杭原蚕雌蛾以不冷藏最好,826原蚕雌蛾冷藏时间在48 h以内最好。

    2013年10期 v.14 1446-1450+1453页 [查看摘要][在线阅读][下载 573K]
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  • 水貂附红细胞体体外药物杀灭试验(英文)

    高光平;高桂生;史秋梅;张艳英;

    [目的]研究各种药物对水貂附红细胞体的体外杀灭效果。[方法]以RPMI-1640为基础培养液,加入30%犊牛血清,选用贝尼尔、土霉素、敌百虫、泰乐菌素、咪唑苯脲、氟苯尼考、附红绝杀、磷酸伯氨喹等药物原粉,在37.3℃、5%CO2气体条件下对水貂附红体进行体外药物杀灭试验。[结果]附红绝杀效果最好;敌百虫和磷酸伯氨喹药物次之,但敌百虫毒性较大;贝尼尔、咪唑苯脲、氟苯尼考有效。[结论]该研究为附红细胞体病的临床治疗提供了科学的理论依据。

    2013年10期 v.14 1451-1453页 [查看摘要][在线阅读][下载 523K]
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  • 人工感染鸡传染性喉气管炎的病理组织学研究(英文)

    史秋梅;董淑珍;沈萍;沈文静;

    [目的]研究人工感染鸡传染性喉气管炎(ILT)的病理组织学变化。[方法]采用人工注射含传染性喉气管炎病毒鸡胚尿囊液的方法诱发鸡传染性喉气管炎,观察感染鸡的临床症状,同时分别取病死鸡的气管、肺脏、心脏、肝脏、肾脏和脾脏,采用石蜡包埋、HE染色法,在显微镜下进行病理组织学观察。[结果]接种鸡3 d后发病,发病率为95%,主要症状为呼吸困难、气喘、咳出血样渗出物,剖检以喉头气管有黄白色假膜为特征,受侵害的气管粘膜发生肿胀、出血,从而导致糜烂,以致鸡死亡,死亡率为25%;病理组织学观察表明:实质器官为渗出性炎症;上皮细胞发生肿胀、变性、坏死、脱落;发生血液循环障碍。[结论]该研究为治疗ILT提供了参考依据。

    2013年10期 v.14 1454-1456页 [查看摘要][在线阅读][下载 604K]
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  • 中草药饲料添加剂对奶牛生产性能的影响(英文)

    高桂生;高光平;李正本;史秋梅;张艳英;邵新华;梁银聚;

    [目的]研究中草药饲料添加剂对奶牛生产性能的影响。[方法]将32头黑白花泌乳母牛随机分为4组,分别在日粮精料中添加0.2%、0.4%、0.6%中药添加剂"增乳健牛散",持续60 d,每20 d取样测定各试验组所有试验牛个体牛奶的乳脂肪、乳蛋白和非脂固形物等质量指标。[结果]饲料中添加0.2%、0.4%、0.6%中药添加剂的试验牛较对照组提高产奶量分别达4.02%、12.50%、14.00%(P>0.05);在日粮精料中添加中草药对牛奶营养指标如乳脂、乳蛋白、总乳固形物等没有影响,但可显著降低体细胞数。[结论]该研究为可促进奶牛健康与乳品安全的绿色饲料添加剂的获得奠定了基础。

    2013年10期 v.14 1462-1464页 [查看摘要][在线阅读][下载 416K]
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  • 大白猪高繁母本新品系主要繁殖性状的遗传参数估测(英文)

    宋忠旭;孙华;彭先文;李良华;董斌科;梅书棋;

    应用多性状非求导约束最大似然法(MTDFREML)对大白猪高繁母本新品系繁殖性状的遗传参数进行了估计。结果表明,总产仔数(TNB)、活产仔数(ANB)、初生窝重(LWB)和21日龄窝重(LW21)的遗传力估计值分别为0.10、0.15、0.09和0.14各性状间(TNB/ANB、TNB/LWB、TNB/LW21、ANB/LWB、ANB/LW21、WB/LW21)的遗传相关分别为0.87、0.74、0.43、0.69、0.59和0.51。

    2013年10期 v.14 1465-1467页 [查看摘要][在线阅读][下载 432K]
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农业经济

  • 四川省油菜生产机械化发展对策及建议(英文)

    蒋俊;蒲晓斌;张锦芳;李浩杰;牛应泽;蒋梁材;

    油菜生产机械化是四川省油菜生产发展的方向,近年来四川省油菜主产区开展了一系列适宜机械化播种、收获的品种筛选、农机、农艺配套技术试验示范。综述了四川省在适宜油菜机械化生产品种选择、关键农艺措施、机械化收获技术等方面的研究概况,并结合实际情况提出了适宜四川省油菜生产机械化发展的对策及建议。

    2013年10期 v.14 1386-1391页 [查看摘要][在线阅读][下载 428K]
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  • 江苏省耕地利用时空格局演变分析(英文)

    金涛;徐舟;

    运用主成分分析法,对江苏省耕地利用的规模、结构、效率和强度的综合变化过程及现阶段空间分化态势进行研究。结果表明,1970~2010年,江苏省耕地利用强度和增产能力由快速增长转至高位徘徊,耕地利用结构与增收能力则先减后增,整个过程以1984年为转折点。1997年以来,江苏省耕地利用总体呈现经济高效而产能停滞的特征,且耕地利用南北分化态势明显。南部,尤其环太湖地区,结构调整、耕地生产功能相对弱化,而中北部地区则耕地生产功能相对强化。在此基础上,探讨江苏省耕地利用未来可能走向。

    2013年10期 v.14 1517-1520+1525页 [查看摘要][在线阅读][下载 699K]
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农业基础理论与技术

  • 羧甲基赖氨酸的毒理学研究进展(英文)

    张振华;孙建霞;白卫滨;欧仕益;邱瑞霞;

    晚期糖基化终末产物(Advanced Glycation End-products,AGEs)是蛋白质、脂质或核酸等大分子物质的非酶糖基化产物。其中,羧甲基赖氨酸(CML)是AGEs的主要结构成分之一,在体内广泛分布,其在生物体内及食品加工和加热过程中均有生成。研究表明,羧甲基赖氨酸(CML)作为AGEs的主要抗原表位,在糖尿病及多种并发症以及衰老的发生发展过程中起着重要作用。该研究对羧甲基赖氨酸(CML)的主要来源、毒理危害以及控制等进展进行综述。

    2013年10期 v.14 1403-1408页 [查看摘要][在线阅读][下载 480K]
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  • 抗生素高产炭样小单孢菌的亚硝酸盐诱变育种(英文)

    吴越;黄运红;李瑾;龙中儿;

    [目的]选育抗生素高产的炭样小单孢菌突变株,以提高炭样小单孢菌JXNU-1抗生素的产率。[方法]用亚硝酸钠对产抗生素的炭样小单孢菌JXNU-1单胞子悬浮液进行诱变处理,结合利福平抗性筛选法筛选。[结果]获得1株抗生素产率比出发菌株提高266.05%的抗生素高产突变株JXNU-1-16-Y65。[结论]研究证实了亚硝酸钠在诱变选育抗生素高产突变株中的应用价值,同时为炭样小单孢菌JXNU-1抗生素的开发应用奠定基础。

    2013年10期 v.14 1409-1412页 [查看摘要][在线阅读][下载 543K]
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  • 苹果抗逆性研究进展与鉴定方法(英文)

    王贵平;王金政;薛晓敏;路超;聂佩显;

    阐述和讨论了苹果在各种逆境胁迫下形态、生理、生化和分子水平等方面的变化,从抗旱、抗涝、抗盐、抗寒、抗热等方面论述了苹果抗逆性研究进展情况和抗逆鉴定方法,并对苹果抗逆方面的研究前景作出展望。

    2013年10期 v.14 1413-1416页 [查看摘要][在线阅读][下载 387K]
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农艺·园艺

  • 黔产千里光提取物总生物碱的含量测定及抗菌作用研究(英文)

    饶海;周镁;秦拴梅;黄秀平;覃容贵;

    [目的]比较黔产千里光不同溶剂提取物总生物碱的含量及其抗菌作用。[方法]采用紫外分光光度法测定千里光中总生物碱的含量,并采用牛津杯法观察各提取物的抗菌作用。[结果]采用紫外分光光度法测定千里光中总生物碱浓度在0.011 0~0.055 0 mg/ml范围内与吸光度的线性关系良好,回归方程为Y=23.654X+0.021,平均回收率为99.2%,R=0.999 9。千里光浓度60%醇提液总生物碱含量为38.71 mg/g,浓度95%醇提液生物碱含量为52.25 mg/g,水煎液总生物碱含量为60.50 mg/g。浓度60%乙醇提取液对肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抑制作用较强;水提液对大肠杆菌抑制作用较强;浓度95%乙醇提取液抗菌作用较弱,对绿脓杆菌无抑制作用。[结论]该方法准确、简便、重复性好,可用于黔产千里光中生物碱的含量测定;千里光提取物总生物碱的含量与其抗菌作用无正相关关系。

    2013年10期 v.14 1417-1420+1428页 [查看摘要][在线阅读][下载 481K]
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  • 甘蓝型油菜叶片SPAD值与叶绿素含量及经济产量性状的相关分析(英文)

    高建芹;浦惠明;张洁夫;龙卫华;陈锋;周晓婴;张维;

    [目的]比较甘蓝型冬油菜品种的SPAD值、叶绿素含量、农艺性状、经济性状及产量性状之间差异,分析SPAD值与其它指标的相关性,构建线性回归方程。[方法]以34个甘蓝型冬油菜品种为材料,测定它们的SPAD值,叶绿素含量,农艺性状、经济性状及产量性状,根据相关性显著水平,构建线性回归方程。[结果]34个品种的SPAD值、叶绿素含量、农艺性状、经济性状及产量间的差异均达极显著水平;SPAD值与叶绿素a(chl-a),叶绿素b(chl-b),总叶绿素(chl-z)和类胡萝卜含量(chl-x)相关性达到极显著水平,相关程度依次为chl-b>chl-z>chl-a>chl-x;SPAD值与株高,单株总角果数,每角粒数,单株产量和实收产量呈显著正相关,与分枝点高度、有效分枝数,主轴结角密度,角果长度无显著相关。[结论]利用SPAD值和线性回归方程式评估甘蓝型油菜叶绿素含量、经济性状和籽粒产量是一种简单快捷的方法。

    2013年10期 v.14 1421-1428页 [查看摘要][在线阅读][下载 529K]
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  • 壮秧剂剂量对晚稻机插秧苗素质和产量的影响(英文)

    黄洪明;吴美娟;汪暖;刘新华;金芳燕;曹春信;

    [目的]探究壮秧剂剂量对水稻秧苗素质和产量的影响。[方法]以甬优9号和黄华占为试验材料,考查4个壮秧剂剂量对晚稻机插秧苗素质和产量的影响。[结果]随着壮秧剂剂量的增加,秧苗的叶龄、基茎宽、干物质量等指标均较对照有所增加。而且壮秧剂育秧的水稻产量增加,主要表现为有效穗和每穗实粒数增加。[结论]壮秧剂可有效提高秧苗素质以及增加产量,且在该试验条件下壮秧剂剂量为50 g/m2时效果最好。

    2013年10期 v.14 1429-1431页 [查看摘要][在线阅读][下载 355K]
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  • 重庆市城市主干道行道树绿带景观美景度评价(英文)

    张平;艾乔;朱华明;

    本文通过对重庆市街典型地段区域处42条道路行道树进行美学调查和评价,运用视觉景观的质量评价方法中较常见的心理物理学法研究重庆市主干道行道树绿带景观的审美倾向和影响其美学价值的主要因素,建立城市主干道行道树绿带景观的美景度模型。

    2013年10期 v.14 1432-1435页 [查看摘要][在线阅读][下载 390K]
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  • 洞庭湖南荻生物量累积规律与降解糖化特性的初步研究(英文)

    苏小军;蔡柳;田开忠;胡秋龙;熊兴耀;

    [目的]对洞庭湖南荻(Triarrhena lutarioriparia)的生物量累积规律与降解糖化特性进行初步研究。[方法]以洞庭湖南荻为试材,于2012年4月至2012年11月采集样品,对湖南洞庭湖南荻的月生物量变化及降解产糖效果进行研究。[结果]南荻株高随时间延长呈增长趋势,随着全秆干重的增加,南荻的综纤维含量与纤维含量也随之递增,9月达最高,分别为78.1%和42.3%;对南荻进行酸碱、碱解、酶解技术研究,从降解糖化效果来看,NaOH预处理后酶解效果最好,即采用2%NaOH于100℃下处理20 min后进行酶解,还原糖得率达178.42 mg/g。[结论]南荻是燃料乙醇生产的良好原料,其采收的最佳时间可定为9月中旬至10月中旬期间。

    2013年10期 v.14 1436-1438+1464页 [查看摘要][在线阅读][下载 489K]
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  • 不同因子对金银花生根特性及成活的影响(英文)

    孟桂元;康林峰;周静;邬腊梅;贺再新;

    [目的]探讨不同因子对金银花快速繁殖育苗成活的影响。[方法]对插条不同年限、扦插时间、插条长度、激素浓度和浸泡时间等进行了扦插育苗试验。[结果]金银花扦插育苗时,插条年限以1年生半木质化嫩枝、时间以2012年9月20日~2012年10月20日、插条长度以10~13 cm处理生根率和成活率较高。激素处理可明显缩短插条愈伤组织形成时间和生根天数,有效促进插条生根和成活,以浓度120~200 mg/LABT1和NAA分别浸泡35~45 min处理生根率和成活率较高,其中以160 mg/L ABT1浸泡35 min成活率最高,达92.5%。[结论]该研究为提高金银花扦插育苗成活率,进一步优化快速繁殖技术提供依据。

    2013年10期 v.14 1439-1442页 [查看摘要][在线阅读][下载 698K]
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植物保护

  • 微生物除草剂研究概述(英文)

    刘艺妩;刘开林;柏连阳;

    在杂草生防措施中,以微生物源物质来开发新型除草剂用于防除杂草的研究受到广泛重视,近年来发展迅速。本文对微生物除草剂的国内外研究进展进行了分类综述,重点介绍了已获成功生产应用及具有商品化开发潜能的除草剂微生物源,并对其发展趋势和应用前景做了展望。

    2013年10期 v.14 1468-1470+1485页 [查看摘要][在线阅读][下载 456K]
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贮藏·加工

  • 过氧乙酸结合钙处理对枇杷贮藏品质的影响(英文)

    宋虎卫;郑永华;袁卫明;张瑞越;杨立明;

    [目的]评价安全保鲜剂过氧乙酸(PAA)结合氯化钙处理对枇杷贮藏效果,为解决枇杷果实采后腐烂和品质劣变问题提供实践技术。[方法]以青种品种枇杷果实为材料,采用0.2%、0.4%、0.8%PAA分别结合0.8%CaCl2浸泡枇杷果实4min,对照处理为0.8%CaCl2和清水处理,晾干并经0.02 mm PE袋包装后在非冷害低温(7±1)℃下贮藏,每隔3天随机抽样测定一次枇杷果实贮藏品质相关指标,分析变化情况。[结果]与2个对照处理、0.2%PAA和0.8%PAA结合钙处理相比,0.4%PAA+0.8%CaCl2复合处理能显著抑制枇杷果实贮藏期间腐烂指数、失重率、硬度和细胞膜渗透率的上升,有效阻延可滴定酸、维生素C、可溶性固形物含量及出汁率的降低,并使果实呼吸强度维持在较低水平,贮藏25d时果实外观与风味品质良好。[结论 ]0.4%PAA复合0.8%CaCl2处理是一种高效、安全、经济的枇杷采后防腐与品质保鲜实用技术。

    2013年10期 v.14 1476-1481页 [查看摘要][在线阅读][下载 707K]
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  • 不同品种及成熟度橄榄油中角鲨烯的检测分析(英文)

    耿树香;宁德鲁;张艳丽;陈海云;李勇杰;

    [目的]旨在比较不同品种油橄榄果油之间角鲨烯的含量差异,同时寻找同一品种不同成熟度的油橄榄果油中角鲨烯变化规律,以期为油用型油橄榄果的采收及加工提供技术支持。[方法]以云南引种的13个不同品种及其中3个品种8个不同成熟度的油橄榄果为原料,通过索氏抽提法提取其粗脂肪,再以气-质联用法定性定量分析该粗脂肪中角鲨烯的含量差异。[结果]结果表明,13个不同品种橄榄油中,城固32角鲨烯含量最高,莱星含量最低;不同成熟度的3个品种(城固32、佛奥和阿斯),橄榄油随成熟度提高,角鲨烯含量越高。[结论]建立了一种更为快速、简便、准确的检测角鲨烯含量的方法。

    2013年10期 v.14 1482-1485页 [查看摘要][在线阅读][下载 603K]
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  • 菠萝蛋白酶酶解海蜇脑蛋白工艺(英文)

    程水明;赵俊仁;刘杰凤;伍加文;张庆;

    [目的]探讨利用菠萝蛋白酶酶解海蜇脑蛋白的最佳工艺。[方法]利用单因素试验考察酶解温度、酶用量、固液比、酶解时间、pH对海蜇脑蛋白酶解的影响,并对部分工艺参数采用正交试验设计进行优化。[结果]以酶解温度55℃、酶用量为4 000 U/g、固液比为1:4、酶解时间为5 h和pH为7为最优酶解参数组合;验证试验得到平均水解度为36.9%,表明正交试验的优化结果可信。[结论]该研究后续开发和利用我国海蜇资源作为药品或功能性食品资源提供可靠的理论依据和技术支持。

    2013年10期 v.14 1486-1490+1494页 [查看摘要][在线阅读][下载 629K]
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  • 顶空-气质联用法测定竹叶中挥发性成分(英文)

    陈晓燕;韩卓;孙汉巨;

    [目的]分析测定竹叶中的挥发性成分。[方法]采用顶空-气质联用方法测定竹叶中挥发性成分,利用NIST谱库对分离得到的化合物进行结构测定,应用相对峰面积法计算化合物的相对百分含量。[结果]分离得到色谱峰53种,主要以醇类、酮类和醛类化合物为主,且这些化合物中一般含有不饱和键。[结论]应用顶空-气质联用技术能够比较全面、便捷地确定竹叶中的挥发性成分,为竹叶的进一步开发利用提供科学依据。

    2013年10期 v.14 1491-1494页 [查看摘要][在线阅读][下载 479K]
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  • 离子色谱法分析发酵米酒中糖组分的研究(英文)

    蔡柳;苏小军;熊兴耀;

    [目的]利用离子色谱法分析发酵米酒中的糖组分。[方法]利用离子色谱-脉冲安培检测法分析发酵米酒中糖组分,筛选出变色龙色谱系统分析糖的最佳条件。[结果]最佳测定条件为:淋洗液为NaOH与CH3COONa的组合,采用梯度浓度进行洗脱,柱温35℃,流速为0.4 ml/min;在该条件下对传统发酵米酒中的糖进行了分析,结果表明该法检测限低、重现性好、回收率高。[结论]该研究建立并确定了利用离子色谱-脉冲安培检测法分析发酵米酒中糖组分的方法和最佳条件,为提高米酒产品质量的研究提供了技术支持。

    2013年10期 v.14 1500-1502页 [查看摘要][在线阅读][下载 540K]
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农业工程

  • 连续泡沫分离过程中压力对气泡大小和牛血清蛋白分离效果的影响(英文)

    申秋华;王晓杰;

    以不锈钢筛板为气体分布器的半连续泡沫分离中,研究压力对气泡尺寸分布和牛血清蛋白富集比和回收率的影响,考察了表面张力、表面活性剂浓度、泡沫/液高度比和气体流速对分离效果的影响。结果表明,在加压条件下牛血清蛋白分离效果有所提高。随着泡沫分离塔内液相表面压力的增加,气泡平均直径逐渐减小;并且随着液相表面压力的增加,牛血清蛋白的富集比逐渐增加。最后,该研究对压力影响牛血清白蛋白分离机理进行了解释。

    2013年10期 v.14 1503-1506+1512页 [查看摘要][在线阅读][下载 602K]
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农业信息

  • 利用近红外漫反射光谱快速鉴别小麦抗旱性的研究-Ⅱ(英文)

    吴少辉;冯伟森;谷运红;焦珍;张学品;杨洪强;王卫东;张灿军;

    [目的]利用近红外漫反射光谱技术建立快速简捷鉴别小麦抗旱性的评价方法。[方法]选择36个不同抗旱类型的小麦品种为试验材料,依据GB/T 21127-2007小麦抗旱性鉴定评价技术体系规范要求,以抗旱指数为指标,在2007~2009年2个生长年度,对试验材料进行旱棚抗旱性分类分级鉴定研究,并利用FOSS NIRSystems5000型近红外全光谱谷物品质分析仪,对旱棚收获后的小麦籽粒样品进行实验室光谱采集、建库和验证分析,同时进行定性分析和全光谱相关性研究。[结果]试验得到的拟合方程参数中的决定系数(RSQ)=0.697 5、交互检验决定系数(1-VR)=0.600 2,方程拟合度高,品种间近红外漫反射光谱差异显著,且与抗旱指数具有显著或极显著的相关性。[结论]利用近红外漫反射光谱技术测定评价小麦的抗旱性具有简单方便、准确快捷、全籽粒无破损等优点,是一项检测小麦抗旱性切实可行的简捷技术,对全面建立小麦抗旱性评价指标技术体系和育种材料早代鉴别具有重要的实用价值。

    2013年10期 v.14 1507-1512页 [查看摘要][在线阅读][下载 750K]
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  • 基于高光谱和农学参数数据的柑橘估产模型构建(英文)

    邹扬庆;罗红霞;Habtom Yemane Tekle;王俊;余天霞;张锐;

    随着精准农业的发展,应用遥感技术,特别是高光谱遥感,实现农作物管理、监测和估产的研究也随之展开。当前,水稻、小麦等1年生作物的生长监测与估产方法研究发展迅速,一些研究成果已经开始为生产服务。但是对于多年生经济作物产量预测的研究很少。以多年生柑橘树为研究对象,利用ASD手持光谱仪采集柑橘林冠层光谱,研究分析了柑橘光谱植被指数及其与产量的关系,并综合考虑农学因子对产量的影响,构建了基于高光谱数据和农学参数的柑橘估产模型。通过显著性检验和样本检验,得出该模型的拟合程度R=0.631,F=13.201(P<0.01),误差率控制在3%~16%,说明该模型具有统计学意义和可靠性,同时也证明了高光谱遥感技术在柑橘产量估算研究中的巨大潜力。该研究是高光谱遥感技术在柑橘估产领域中的一次应用与探索。

    2013年10期 v.14 1513-1516页 [查看摘要][在线阅读][下载 483K]
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都市农业园区总体规划研究——以JAC都市农业园区总体规划为例

  • 都市农业园区总体规划研究——以JAC都市农业园区总体规划为例(英文)

    李莹莹;朱世东;

    都市农业园区规划涉及城市规划、农业规划、生态规划、旅游规划、土地规划等诸多领域,又可细分战略规划、总体规划、详细规划等类型,需要探讨的问题很多。随着社会的发展,都市农业园区日益成为推进农业和农村发展,保护都市周边耕地资源,维系城镇化可持续发展的重要形式以及政府和相关学科研究的热点。立足于我国都市农业园区的发展现状,对我国都市农业园区基本特点进行了总结,并在此基础上提出了具有中国特色的都市型农业园区发展建设规划的逻辑构架:包括前期研究、前景研究、空间规划、产业规划、实施保障等5个方面,并结合实践经验,重点阐述了空间规划和产业规划两个部分。

    2013年10期 v.14 1521-1525页 [查看摘要][在线阅读][下载 803K]
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  • Screening of Toxin Mutant of Dickeya zeae and Its Biological Characters

    Jingyi ZHANG;Yutao WANG;Yanchang LI;Qiongguang LIU;

    [Objective]This study aimed to screen toxin mutant of Dickeya zeae(Erwinia chrysanthemi pv.zeae)and investigate its biological characters.[Method]We obtained a toxin mutant strain D.zeae Ech7-3-42 by using acridine orange as a mutagenic agent and compared their biological characteristics and virulence between the toxin mutant and wild strain.[Result]There was no significant difference in pectin lyase,protease,cellulase and the production of extracellular polysaccharide and lipopolysaccharide,but significant difference in toxin biological activities and virulence.Ech7-3-42 mutant did not produce toxin,as well as the loss of virulence on rice and HR on tobacco,but did not lose the ability to soft rot on potato.Mutant strain Ech7-3-42 can infect rice root and then enriched in the root neck and stalk,but it could not cause rice foot rot.Dickeya zeae(wild and mutant strain)could be detected by PCR in the root neck and below the 1-2 cm long stem area,but could not be detected in the leaves.[Conclusion]We believed that toxin may be one of the important factors for D.zeae virulence on rice.

    2013年10期 v.14 1397-1402页 [查看摘要][在线阅读][下载 356K]
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  • Effect of Metallothionein on Cell Cycle,Apoptosis Rate and Subsets Distribution of Lymphocytes in Peripheral Blood of Dairy Cattle under Heat Stress

    Jiajie LUO;Lili LI;Bin ZHANG;LiZhuan WU;Zijun LI;Ying PENG;JueXin FAN;XinYi LAN;JinShun ZHAN;Jun FANG;

    [Objective]This study aimed to research the effect of metallothionein on cell cycle,apoptosis rate and subsets distribution of lymphocytes in peripheral blood of dairy cows under heat stress,so as to perfect the regulative mechanism researches of MT to anti-heat stress.[Method]Twenty lactating Chinese Holstein cows were randomly divided into four groups(A,B,C and D),and injected with 0,4.0,8.0 and 12.0 mg Zn-metallothionein,respectively by intravenous route.Blood samples were collected at 1st,16th,31st,46thand 61stday,and the dynamic changes of cell cycle,apoptosis rate and subsets distribution of lymphocytes were determined.[Result]The apoptosis rate of cells in group B and C was lower than those in group A by 26.63%(P>0.05)and 24.84%(P>0.05)respectively.The number of cells in the G0/G1phage in trial groups was increased and the number of cells in the S and G2/M phages tended to decrease,but there were no significant differences(P>0.05).The number of CD3+T cell in three trial groups was greater than those in group A by 7.02%(P>0.05),5.45%(P>0.05)and 3.85%(P>0.05)respectively,while the number of CD4+T cell in trial groups was higher than those in control group by31.04%(P<0.05),35.68%(P<0.05)and 39.34%(P<0.05)respectively.The number of CD8+T cell and the levels of CD4+/CD8+in trial groups were increased observably,but significant difference(P<0.05)was observed in the levels of CD4+/CD8+between groups A and C only.It demonstrated that exogenous Zn-metallothionein can decrease apoptosis rate,improve cell cycle and regulate subsets distribution of lymphocytes in dairy cattle in a dose-dependent manner.[Conclusion]This study will provide scientific basis for safe utilization of MT in dairy industry.

    2013年10期 v.14 1457-1461页 [查看摘要][在线阅读][下载 288K]
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  • Statistical Analysis of Regularity of Pesticide Residues in Vegetables Produced in Inner Mongoli

    Fujin ZHANG;Dekun HOU;Jiang HE;Tianyun GAO;Hong LUO;Songyan LANG;Xinxin ZHANG;Yiping YAO;

    [Objective]The paper was to study regularity of pesticide residues in vegetables produced in Inner Mongolia.[Method]Mathematical statistic analysis was carried out on 6 800 samples of veggies,fruits,leguminous vegetables,nuts and seeds produced in Inner Mongolia.[Result]The dominated vegetables in Inner Mongolia were green leafy vegetables,solanaceous vegetables and melon vegetables,and their yields accounted for 70%of the total vegetables production.Since 2003,with the rapid increase of detected vegetable numbers,the status of vegetable quality safety had entered into a new stage of sustainable steady after a rapid decline or periodic fluctuation,and the differences in safety levels were obvious,of which the range of exceeding standard rate of pesticide residues in solanaceous vegetables,melon vegetables and leguminous vegetables(about 55%of the total vegetables)was under 2%,with average values of 1.1%,1.6%and 3.1%,respectively.They belonged to stable type.The exceeding standard rate of pesticide residues in green leafy vegetables and Chinese cabbage group(about 30%of total vegetables)presented a decreasing trend year by year,wondering in the range of 7%-10%.They belonged to main risk type.The time period of exceeding standard of pesticide residues in root vegetables and cole vegetables was under predictable,and its exceeding standard rate in some years was over 5%(amplitude variation is over 15percentage points).They belonged to random risk type.The kinds of pesticides,which exceeding standard rate in vegetables were relatively intensive,presented variance in different vegetable species.70%of the pesticides belonged to intermittent over-limits and the probability was below 5%.About 20%tradition pesticides often exceeded standard and their probabilities were over 30%.The exceeding standard of organophosphorus and carbamates pesticides in vegetables presented a decreasing tend,while the risk of some new pesticides containing nitrogen element and high effective pyrethroids showed an increasing tendency.[Conclusion]The paper provided decision making services for agricultural management departments.

    2013年10期 v.14 1471-1475+1516页 [查看摘要][在线阅读][下载 380K]
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  • Coronatine Induces an Accumulation of Anthocyanin and Starch in Purple-fleshed Sweetpotato(Ipomoea batatas Lam.)

    Baoqing WANG;Beitao XIE;Haiyan ZHANG;Liming ZHANG;Qingmei WANG;

    [Objective]The objective of this research was to examine the effects of COR on anthocyanin and starch content in storage roots of two PFS genotypes,and to explore the relationships between anthocyanin synthesis and starch accumulation.[Method]A field experiment was carried out to determine the changes in yield components,yield,contents of anthocyanin and starch,activities of phenylalanine ammonia-lyase(PAL)and adenosine 5-diphosphate glucose pyrophosphorylase(AGPase)in two genotypes of PFS(Ipomoea batatas L.,var.‘Ayamurasaki’and‘Jishu18’).[Result]The application of COR significantly increased starch and anthocyanin content in storage roots of Jishu18 across developmental stages by inducing the activities of PAL and AGPase,and finally enhanced yield by promoting fresh weight of storage roots.Ayamurasaki was insensitive to treatment with COR although its PAL activity temporally increased.The starch and anthocyanin content of Aya,and the anthocyanin content of Jishu18 increased progressively across developmental stages with or without COR application,but the starch content of Jishu18increased initially,then decreased before increasing again without application of COR.Treatment with COR reduced downward trend of starch accumulation in Jishu18.Thus,the effect of COR on accumulation of anthocyanin and starch in storage roots of PFS differs according to genotypes.[Conclusion]The application of0.05μmol/L COR may increase starch and anthocyanin content in PFS genotypes with lower starch and anthocyanin content in storage roots.

    2013年10期 v.14 1495-1499页 [查看摘要][在线阅读][下载 435K]
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  • Response of Vegetation Cover to Climate Change and Influence of Dusty Weather in the Desertloess Transitional Zone of China

    Yajun WANG;

    [Objective]This study aimed to analyze the relationships of the normalized difference vegetation index(NDVI)(1981-2006)in the desert-loess transitional zone of China with precipitation and temperature.[Method]The average method and the correlation function were applied in this study.[Result]The results indicated that during the growing season NDVI was positively correlated with precipitation in the current month,last month and the month before last,especially the last month.NDVI mostly negatively correlated with temperature,especially the temperature in the last month,which shows that the higher temperature,the more adverse the conditions for vegetation growth.[Conclusion]NDVI from August to October clearly is one of the significant factors influencing dust storm weather in spring of the next year.

    2013年10期 v.14 1526-1529页 [查看摘要][在线阅读][下载 581K]
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  • AGRICULTURAL SCIENCE&TECHNOLOGY

    <正>《Agricultural Science&Technology》是我国第一家农业科技综合类英文期刊,袁隆平主编,湖南省农业科学院主办,安徽吴楚传媒股份有限公司提供编辑出版支持,2010年改为月刊,国际公开发行。国内统一刊号CN43-1422/S,国际标准刊号ISSN1009-4429。该刊立足国内、面向世界,重点宣传国内农业科研实践、农业技术革新的成果;报道国内农业科研及相关领域的最新进展;介绍国内特色资源、农业生产与经济发展状况。旨在提高我国农业科研的国际影响力,促进我国农业科技成果在全世界范围内的交流。

    2013年10期 v.14 1530页 [查看摘要][在线阅读][下载 600K]
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